Patates Sarması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Eritilmiş Margarin
Alabildiği Kadar Un
1 Çay Bardağı Yoğurt
1/2 Çay Bardağı Sirke
3 Adet Patates
2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir
1 Adet Yumurtanın Sarısı
Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın

Kabuklarını soyup

püre yapın

Tuz ve karabiber serpin

Peynirle karıştırın

Sıvı yağ

eritilmiş margarin

yoğurt

sirke ve tuzu derin bir kaba alın

Üzerine alabildiğince un ekleyin

Kulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun

15 dakika dinlendirin

Hamuru ikiye bölün

Merdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açın

Hamurların bir kenarına hazırladığınızi içten koyun

Rulo biçiminde sarın

Verev verev kesin

Yağlanmış tepsiye dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Sarması Tarifi MALZEMELER 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı Eritilmiş Margarin Alabildiği Kadar Un 1 Çay Bardağı Yoğurt 1/2 Çay Bardağı Sirke 3 Adet Patates 2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir 1 Adet Yumurtanın Sarısı Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayınKabuklarını soyuppüre yapınTuz ve karabiber serpinPeynirle karıştırın Sıvı yağeritilmiş margarinyoğurtsirke ve tuzu derin bir kaba alınÜzerine alabildiğince un ekleyinKulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun15 dakika dinlendirin Hamuru ikiye bölünMerdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açınHamurların bir kenarına hazırladığınızi içten koyunRulo biçiminde sarınVerev verev kesinYağlanmış tepsiye dizin Üzerine yumurta sarısı sürünÖnceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin