Soğan Turşusu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğan Turşusu TarifiSoğan Turşusu ![]() Gerekli süre: 3 ay Malzeme: 1 kg arpacık soğanı5 bardak sirke 250 g iri tuz8 bardak su Hazırlanması: 4 bardak su içinde 125 g tuzu eritin buna yıkanmış ancak kabukları soyulmamışş arpacık soğanlarını 12 saat ıslatın![]() 12 saat sonra soğanları süzün ve kabuklarını soyun Tekrar 125 g tuzu 4 bardak su içinde eritin ve soğanları 361 saat ıslatın Soğanları süzün iyice kuruyunca kavanoza üstüne sirke koyarak yerleştirin Bir ağırlık koyup Rıavanozu kapatın 3 ay açmayın
|
|
|
|