![]() |
Ankaranın Meşhur Yemekleri |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ankaranın Meşhur YemekleriAnkara yöresel yemekler Ankaranın yöresel yemekleri Ankaranın Meşhur Yemek tarifleri Ankara'nın yemekleri çeşitlidir Şöyle sıralayabiliriz: Çorbalar; aş, dutmaç, keşkek, miyane, sütlü, tarhana ve toyga çorbaları, et yemekleri; Ankara tavası, alabörtme, calla, çoban kavuması, ilişkik, kapama, orman kebabı, patlıcanlı et, sızgıç, siyel, siper, pilavlar; bici, bulgur pilavı, oğmaç aşı, pıt pıt pilavı, dolmalar; efelek dolması, mantı, şirden dolması (humbar), yalancı dolma, börekler- çörekler; alt-üst böreği, ay böreği, bohça, entekke böreği, hamman, kaha, kol böreği, papaç, Pazar böreği, tandır böreği ve yalkı |
![]() |
![]() |
|