Börülce Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler

Yarım kilo börülce
2 Adet domates
1 Adet limon suyu
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı sirke
1 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Dilim bayat ekmek
Tuz

Hazırlanışı

Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın
1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun
Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun
Bir tutam tuz ilave edin
Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın
İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin
Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın
Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın
Zeytinyağını da ekleyin
Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin
İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın
Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Börülce Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir Malzemeler Yarım kilo börülce 2 Adet domates 1 Adet limon suyu 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı sirke 1 Kahve fincanı zeytinyağı 1 Dilim bayat ekmek Tuz Hazırlanışı Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun Bir tutam tuz ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın Zeytinyağını da ekleyin Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın