 |
Batırık Köftesi - Batırık Köftesi Tarifi |
 |
08-13-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Batırık Köftesi - Batırık Köftesi TarifiBatırık Köftesi Batırık Köftesi Malzemeler : 100 gr  ceviz 50gr susam 3-4 adet domates yarım çay bardağı tahin köftelik bulgur tuz,karabiber,kırmızı pul biber baharatlar 1 5 yemek kaşığı salça 150 gr lahana 1 demet maydanoz 2adet orta boy soğan 1 çay bardağı sıvı yağ ve ya zeytinyağı 2 adet (sıkılmış) limon 50gr (tuzsuz) yer fıstığıDaha sonra yarım çay bardağı tahinimizi ekliyoruzCeviz,yerfıstığı ve susamı ufak tava içinde kısık ateşte hafifçe kavuruyoruzKavurma işemi bittik'ten sonra bulgura ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz İnce ince doğradığımız domates,lahana ve maydanozu ekleyerek biraz daha yoğuruyoruzBulgur sıkma kıvamına gelince çiğ köfte gibi sıkarak servis tabağına yeşillik ile dizerek servis hediyoruzArzuya göre isteyen kişilere Sıktığımız limon suyunun içine bir bardak kadar su ekleyip ikram ediyoru(bu limon suyu bulgurun üstüne sıkılmayıp ,yanında kaşık yardımıyla içilmesi bu yemeğin özelliklerinden biridir
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.