Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi 5 lt sıcak tavuk suyu 750 gram ön haşlaması yapılıp doğranmış kuşkonmaz 200 ml krema 100 gram haşlanmış kuşkonmazın yeşil kısmı Tuz Karabiber Hazırlanışı: Tereyağında unu kavurarak soğutun Sıcak tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak pütürleri dağıtın Kuşkonmaz parçalarını ilave edin Çorbayı bir taşım kaynatın 45 dakika kısık ateşte pişirin Süzgeçten geçirip, başka tencereye alın Kremayı, tuzu ve biberi ekleyin Kuşkonmazın yeşil kısmını 5 cm uzunluğunda kesip çorbaya ilave edin Isıtarak servis yapın |
|
|
|