Çin Yemekleri -Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Tarfi - Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Yapılışı - Çin Yemeği

4 kişilik

Malzemeler
100 g taze ya da kuru hurma
4 elma
75 g beyaz nöbet şekeri
2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı
1

Hurmaları yıkayarak bir tencereye atın yeterince su koyun ve kısık ateşte 4 - 8 dakika haşlayın ılınmaya bırakın

Hurmaları sudan çıkartıp çekirdeklerini ayıklayın (100 g hurma suyu saklayın)

2

Elmaları yıkayarak kurulayın içlerini oyun

3

Elmaların içine hurma doldurun

Elmaları dik olarak bir bambu sepetine oturtun (bambu sepetleri Çin marketlerinde bulunur)

4

Sepeti içine alacak kadar geniş bir tencereye (varsa wok) 1 litre su dökün

Sepeti tencerenin içine oturtun harlı ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın

5

Geriye kalan hurma suyunu bir taşım kaynatın nöbet şekeri ve toz şekeri atın şurup haline gelince tencereyi ateşten alın

6

Elmaları altıya bölün üzerine şurup damlatın derhal servis yapın

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Yemekleri -Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Tarifi Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Tarfi - Bambu Sepetinde Hurmalı Elma Yapılışı - Çin Yemeği 4 kişilik Malzemeler 100 g taze ya da kuru hurma 4 elma 75 g beyaz nöbet şekeri 2 yemek kaşığı toz şeker Yapılışı 1 Hurmaları yıkayarak bir tencereye atın yeterince su koyun ve kısık ateşte 4 - 8 dakika haşlayın ılınmaya bırakın Hurmaları sudan çıkartıp çekirdeklerini ayıklayın (100 g hurma suyu saklayın) 2 Elmaları yıkayarak kurulayın içlerini oyun 3 Elmaların içine hurma doldurun Elmaları dik olarak bir bambu sepetine oturtun (bambu sepetleri Çin marketlerinde bulunur) 4 Sepeti içine alacak kadar geniş bir tencereye (varsa wok) 1 litre su dökün Sepeti tencerenin içine oturtun harlı ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın 5 Geriye kalan hurma suyunu bir taşım kaynatın nöbet şekeri ve toz şekeri atın şurup haline gelince tencereyi ateşten alın 6 Elmaları altıya bölün üzerine şurup damlatın derhal servis yapın Afiyet Olsun