Cacık Tarifi - Cacık Nasıl Yapılır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Cacık Tarifi - Cacık Nasıl YapılırCACIK Malzemeler ; 4-5 kişi için ½ Kg Yoğurt 2 adet büyükçe Salatalık ½ kahve fincanı Zeytinyağ 4 diş Sarımsak yeterince Tuz Hazırlanışı; Salatalık kabukları soyulur Bir kap içine çentilir Tuz karıştırılır Bir müddet bekletilir![]() Yarım Kg yoğurt bir tel karıştırıcı yada blender da ezilir Yoğurdun koyuluğuna göre, yarım yada bir bardak su katılır Ayrandan biraz daha koyuca olması gerekir![]() Salatalıkların üzerine yoğurt, havanda tuzla dövülmüş sarımsak, zaytinyağ katılıp karıştırılır ve Servis kaselerine bölünür ![]() İsteğe göre üzerine, dereotu ve/veya kuru nane ilave edilir ![]() Salatalık yoksa, marul kökü ile de yaplabilir ![]() Afiyet olsun ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
|