Sakızlı Dondurma Tarifi,Yapılışı

Sakızlı Dondurma - Sakızlı Dondurma Tarifi - Sakızlı Dondurma Yapılışı


Malzemeler


* 1 litre süt

* 1 tatlı kaşığı patates nişastası

* 4 çay kaşığı salep

* 1,5 su bardağı şeker

* 2 yemek kaşığı sakız reçeli





Hazırlanışı


1 Bütün kuru malzemeler karıştırılıp çelik tencereye alınır

2 Üzerine süt ve sakız reçeli ilave edilir

3 Karışım kapağı kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletilir

4 Buzdolabında bekleyen tencere ocağa alınıp, koyulaşıncaya kadar mikserle çırpılarak kısık ateşte pişirilir

5 Koyulaşıp krema kıvamına gelen dondurma soğuyuncaya kadar mikserle çırpılmaya devam edilir

6 Tenceresi ile beraber soğuyan krema kapağı kapalı şekilde derin dondurucuya konulur

7 Dondurucudaki krema, yarım saatte bir çıkartılıp karıştırılır

8 Kıvamı oturunca, karıştırma işlemi bitirilip, bir gece dinlendirildikten sonra servis edilir

Afiyet Olsun