Fırında Hindi Dolması

Malzemesi:

2 kg'lık hindi
200 gr dana eti kıyması
100 gr sosis içi
100 gr jambon kıyması
100 gr rendelenmiş parmesan
2 yumurta
500 gr kızarmış kestane (fakat kuzu kestanesi)
25 tane yeşil zeytin (çekirdeksiz)


Hazırlanışı:

Bütün bu malzemeleri 15 dakika boyunca 50 gr tereyağında kızartın Hindiyi doldurduktan ve yağladıktan sonra orta ateşte 2 saat fırında pişirin İçindeki dolmayı servis ederken dilimlenmiş hindinin yanına düzgün olarak koyun Garnitürü ise fırında patatestir


Afiyet Olsun