Soslu Dil Baliği

Malzemeler ; 4 kişi için

Temizlenmiş 4 adet Dil Balığını tuzlayıp 1 saat kadar bekletin


1 saat sonra unlayarak, az yağda kızartın


Balığın Sosunu hazırlamak için, 3-4 yeşil soğanı, küçük küçük kesip 2 kaşık tereyağında sote edin Üzerine 1 adet limonun suyunu ekleyin Suyunu biraz çekince, kırmızı biberi ve ince ince kesilmiş maydanozu ekleyip, altını söndürün


Balıkları servis tabağına yerleştirin Üstüne hazırladığınız sosu yayarak ekleyin En üstüne de isteğe bağlı olarak, hafifçe erittiğiniz tereyağını dökerseniz, güzel bir koku verir


4 adet orta boy Dil Balığı


3-4 adet Taze Yeşil Soğan


kızartmak için Sıvıyağ


3 yemek kaşığı Tereyağ


1 çorba kaşığı Limon Suyu


5-10 sap Maydanoz


Tuz, Kırmızı Biber


Balıkları servis tabağına yerleştirirken, yanlarına tere ya da yeşillik, domates ile süsleme yapabilirsiniz


Afiyet olsun