Çikolatali Dondurma Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolatali Dondurma TarifiÇİkolatali Dondurma ÇİKOLATALI DONDURMA MALZEMELER: -1 litre süt -1- 5 su bardağı şeker -3 yumurta -1 çorba kaşığı nişasta -1- 2 çorba kaşığı kakao -Limon kabuğu rendesi -1 paket vanilya -1 dilim sütsüz çikolata (50 gr ) YAPILIŞI: 1- Bakır bir tencerede şeker, yumurta, nişasta, kakao, limon kabuğu rendesi karıştırılır 2- Kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştırarak pişirilir (Çok kaynatılmaz kesilir ) 3- Karıştırarak soğutulur Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur 10 dakika kadar çarpılır 4- Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur Ara sıra karıştırılır (Buz dolabını en soğukta çalıştırmak gerekir ) ______________________________ ___ |
|
|
|