Bisküvili Limonlu Parfe Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Bisküvili limonlu parfe tarifi
Limonlu parfe tarifi
hem limon hem büskivili leziz parfe

Parfe için malzemeler:- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 limon2 poşet krem şantiyi, süt ile çırpın

Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın

Şeker yumurtaların içinde iyice erisin

Karışımı krem şantinin içine ekleyin

Üzerine 3 limonun suyunu ve kabuklarının rendesini de ekleyip, hepsini karıştırın

Parfeniz hazır

Şimdi bir de tabanını yapalım:

Tabanı için birçok seçenek var

Ben cheesecake altı yapmayı tercih ettim

Tabanı için malzemeler:- 1 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram erimiş margarinBisküvileri mutfak robotuna koyup, iyice toz haline getirin

İçine eritilmiş margarini de ekleyip, iyice karıştırın

Parfeyi koyacaginiz orta boy bir borcamın dibine kaşıkla bastıra bastıra döşeyin

Dümdüz bir katman yapmaya gayret edin

Ardından 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin

Taban soğuyunca parfeyi üzerine döküp, buzlukta (derin dondurucuda) donuncaya kadar tutun

Yemeden 45 dakika kadar önce oda sıcaklığına çıkarın ki, biraz erisin

Tavsiye: Bildiğiniz gibi limon ve çikolata birbirine çok yakışıyorlar

O yüzden ben limonlu parfenin yarısını döktükten sonra, arasına biraz damla çikolata serptim

Sonra geri kalan parfeyi çikolataların üzerine yaydım

Hazır damla çikolataların tadını çok sevmediğim için, bir dahaki sefere, sevdiğim bir çikolatadan alıp (mesela bir Toblerone) bol bol rendelemeye karar verdim

Bence çikolata çok yakıştı

Tabanını çok kalın yapmamaya dikkat edin

Kullanacağınız borcamın boyutuna göre bisküvi miktarını azaltabilirsiniz

Ama taban yarım santimetreden kalın olmasa daha iyi olur

Aksi halde kesmesi, yemesi zor oluyor

Taban için yulaflı bisküvi kullanmak zorunda değilsiniz

Bebe bisküvisi, kakaolu bisküvi, pötibör veya hepsinin karışımını da kullanabilirsiniz

Bisküvi artarsa sonra kullanmak için, buzdolabında tutabilirsiniz

Hatta annemin tarifinde, bisküvinin içine fındık da konuyordu

Ben kekte veya kurabiyede fındık-fıstık kullanmayı çok sevmediğim için hiç tercih etmedim; ama sevenler fındığı deneyebilirler

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bisküvili Limonlu Parfe Tarifi *Bisküvili limonlu parfe tarifi* Limonlu parfe tarifi hem limon hem büskivili leziz parfe Parfe için malzemeler:- 2 poşet krem şanti - 1 su bardağı süt - 2 yumurta - 1 su bardağı şeker - 3 limon2 poşet krem şantiyi, süt ile çırpın Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın Şeker yumurtaların içinde iyice erisin Karışımı krem şantinin içine ekleyin Üzerine 3 limonun suyunu ve kabuklarının rendesini de ekleyip, hepsini karıştırın Parfeniz hazırŞimdi bir de tabanını yapalım: Tabanı için birçok seçenek var Ben cheesecake altı yapmayı tercih ettimTabanı için malzemeler:- 1 paket yulaflı bisküvi - 50 gram erimiş margarinBisküvileri mutfak robotuna koyup, iyice toz haline getirin İçine eritilmiş margarini de ekleyip, iyice karıştırın Parfeyi koyacaginiz orta boy bir borcamın dibine kaşıkla bastıra bastıra döşeyin Dümdüz bir katman yapmaya gayret edin Ardından 180 derece fırında 10-15 dakika pişirinTaban soğuyunca parfeyi üzerine döküp, buzlukta (derin dondurucuda) donuncaya kadar tutun Yemeden 45 dakika kadar önce oda sıcaklığına çıkarın ki, biraz erisin Tavsiye: Bildiğiniz gibi limon ve çikolata birbirine çok yakışıyorlar O yüzden ben limonlu parfenin yarısını döktükten sonra, arasına biraz damla çikolata serptim Sonra geri kalan parfeyi çikolataların üzerine yaydım Hazır damla çikolataların tadını çok sevmediğim için, bir dahaki sefere, sevdiğim bir çikolatadan alıp (mesela bir Toblerone) bol bol rendelemeye karar verdim Bence çikolata çok yakıştıTabanını çok kalın yapmamaya dikkat edin Kullanacağınız borcamın boyutuna göre bisküvi miktarını azaltabilirsiniz Ama taban yarım santimetreden kalın olmasa daha iyi olur Aksi halde kesmesi, yemesi zor oluyorTaban için yulaflı bisküvi kullanmak zorunda değilsiniz Bebe bisküvisi, kakaolu bisküvi, pötibör veya hepsinin karışımını da kullanabilirsiniz Bisküvi artarsa sonra kullanmak için, buzdolabında tutabilirsiniz Hatta annemin tarifinde, bisküvinin içine fındık da konuyordu Ben kekte veya kurabiyede fındık-fıstık kullanmayı çok sevmediğim için hiç tercih etmedim; ama sevenler fındığı deneyebilirler