Hamur İşleri-Pastane Poğaca |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamur İşleri-Pastane PoğacaHamur işleri-Pastane Poğaca ![]() Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için) 1/2 paket yaşmaya 2 çorba kaşığı şeker 2 yumurta(1′inin sarısı üstüne) 2 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Yapılışı : Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve tüm malzeme eklenir yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir Hamur 15 dk dinlendirilir İstenirse içine peynir eklenir (ben sade pek sevmiyorum)Ilık ortamda 1 saat mayalandırılır (KALORİFERİN YANI OLDUKÇA UYGUN) Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir Önceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirilir
|
|
|
|