Diyet Menü - Bahçıvan Salata

diyet menü - bahçıvan salata
bahçıvan salata

Malzemeler:
1 Kg Kuskonmaz

250 gr Taze Yesil Fasulye

1/2 Karnabahar

1 Salatalik

1 demet Turp

1 Göbek Salata

1 adet Kuru Sogan

1 demet Maydanoz

2 dal TarhunOtu

1 demet Tere
Sosu için:
4 yemek kasigi Zeytinyag

1 yemek kasigi Sirke

Tuz, Karabiber


TARIFI:
Fasulyeleri biraz diri kalacak sekilde haslayin 1'er santimlik parçalar halinde kesin Kuskonmazlari da ayiklayip haslayin ve küçük parçalara bölün

Salataligi ince halkalar halinde kesin (istege bagli olarak kabuklarini soymadan olursa daha iyi) Karnabahari buket buket ayirin 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup çikarin

Göbek salatayi yikayin Ince seritler halinde kesin Turplarin yarisini da ince halkalar halinde kesin Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabinda dinlenmeye birakilmis salata sosu ile iyice harmanlayin


__________________


alıntı