Ekmek Yemekleri Mantarli Ekmek Kizartmasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ekmek Yemekleri Mantarli Ekmek KizartmasiEkmek Yemekleri MANTARLI EKMEK KIZARTMASI MANTARLI EKMEK KIZARTMASI Malzeme • 200 gr mantar• 2 3 adet ançüez filetosu • 1-2 diş sarmısak • 1/2 limon suyu • 2-3 adet domates • 1 kaşık margarin • 1 çay bardağı zeytinyağı • 6 dilim bayat ekmek içi • Tuz • Karabiber Hazırlanışı Mantarları yıkayıp, ince dilimlere kesiniz Üzerine limon suyunu sıkıp, bir tarafa bırakınız Ançüez filetolarını çatalla ezerek, zeytinyağını karıştırınız Sarmısakları ezip, ançüeze katınız Karışımı küçük bir kaba koyup, hafifçe kavurunuz![]() Mantarları, domates rendesini de katıp, tuz, biber koyup, mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurunuz Ekmekleri yağda kızartınız veya üzerlerine biraz yağ sürüp, fırın tepsisine diziniz Mantar karışımını üzerlerine koyup, yayınız![]() Sıcak olarak servis yapınız
|
|
|
|