Hint Limonu

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-26-2012

Hint Limonu Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Hint Limonu Yetiştiriciliği - Hint Limonu Hakkında

HİNT LİMONU

(Citrus hystrix)

Turunçgiller familyasındandır

3 metre boylarında dikenli ve çok yavaş büyüyen dekoratif görünüşlü bir ağaçcıktır

Yüreksi parlak koyu yeşil ,etli ve kokulu uzun saplı yaprakları vardır

Pembemsi beyaz çiçeklerini ;3-4 cm çapında pütürlü yüzlü yuvarlak meyveleri izler, turunçgillerin Güneydogu Asya dır

Akdeniz havzasındaki ülkelere Haçlı seferleriyle getirilmiştir

16 yy da da Portekizliler onu Orta Amerika ya götürmüşlerdir

Bugün Meksikada ve Karayiplerde farklı türleri yetiştirilir

Meyve aşırı ekşi ve acı olduğu için pek yenmez

Mutfakta koku ve lezzet verici olarak kullanılan asıl kısmı meyvenin kabuğudur

Yapraklar da aynı şekilde kullanılabilir

Bunlar Taylan, Malezya, Vietnam,Kamboçya mutfaklarında yer alır

Yapraklar kurutulunca aromasının büyük bir bölümünü yitirdigi için taze kullanılmayacaksa dondurularak kullanılır

Bileşiminde C vitamini , pektin,şekerler,malik ve sitrik asitler, çeşitli mineraller bulunur

İskorbüt hastalığına karşı iyi gelir

Saçları parlatıcı etkisinden dolayı şampuan yapımında ve Malezya da güçlendirici olarak pomatlarda yer alır

07-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hint Limonu Hint Limonu Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Hint Limonu Yetiştiriciliği - Hint Limonu Hakkında HİNT LİMONU (Citrus hystrix) Turunçgiller familyasındandır 3 metre boylarında dikenli ve çok yavaş büyüyen dekoratif görünüşlü bir ağaçcıktırYüreksi parlak koyu yeşil ,etli ve kokulu uzun saplı yaprakları vardırPembemsi beyaz çiçeklerini ;3-4 cm çapında pütürlü yüzlü yuvarlak meyveleri izler, turunçgillerin Güneydogu Asya dırAkdeniz havzasındaki ülkelere Haçlı seferleriyle getirilmiştir16 yy da da Portekizliler onu Orta Amerika ya götürmüşlerdirBugün Meksikada ve Karayiplerde farklı türleri yetiştirilir Meyve aşırı ekşi ve acı olduğu için pek yenmezMutfakta koku ve lezzet verici olarak kullanılan asıl kısmı meyvenin kabuğudurYapraklar da aynı şekilde kullanılabilirBunlar Taylan, Malezya, Vietnam,Kamboçya mutfaklarında yer alır Yapraklar kurutulunca aromasının büyük bir bölümünü yitirdigi için taze kullanılmayacaksa dondurularak kullanılır Bileşiminde C vitamini , pektin,şekerler,malik ve sitrik asitler, çeşitli mineraller bulunurİskorbüt hastalığına karşı iyi gelir Saçları parlatıcı etkisinden dolayı şampuan yapımında ve Malezya da güçlendirici olarak pomatlarda yer alır