Anason

Anason Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Anason Hakkında - Anason Faydaları - Anason Yetiştiriciliği

BULUNDUĞU YERLER:Memleketin sıcak taraflarında, kültür olarak yetiştİrilirMenşei Akdeniz olarak tahmin edilmektedir


YAPISI:Bir yıllık otsu bitkidirAnakök kalın, iğ şeklinde ve silindirik yapıdadırSap; az çizgili, yukarı kısımda dallanırUzunluğu 60 cm kadardırKaidede bulunan yapraklar ile sapın alt kısmında bulunan yapraklar değirmi kalp biçiminde bütün ve parçalı dişli, uzun saplı, sapın ortasındaki yapraklar, üç bölümlü, uzun saplı, yukarıdaki yapraklar, şeritimsi uzunca parçalı, gövdeye bitişiktirÇiçekler beyaz, çanak yaprakları 5 bölümlü taç yaprakları da 5 adet ve erkek organlarda 5 adet ve alt yumurtalıklı bir örgen ve iki sütuncuktan ibarettirHerbiri 7 koldan ibaret bileşik siperlikte topludurMeyveler çizgili yumurta şeklindedirAnason bal verici bitkidirMayıs-Haziran aylarında çiçek açar


KULLANILAN KISIMLAR:Meyveler; mahsül, tohumlarının dökülmemesi için tam olgunluk devresinden önce biçilirBiçildikten sonra kurumaya bırakılır, sonra harman edilirAnason tohumları bozyeşil renkte, karekteristik kokulu ve tatlı bir tada sahiptirTemizlenenlerde %12, iyice ayıklanmayan tohumlarda da %16 rutubet payına müsaade edilirKenevir, torbalara veya 4 katlı kağıt torbalara doldurulur Rutubet almaktan korunmalıdırNem alan tohumlar çabuk kararırlarKuru ve havadar binalarda muhafaza edilmelidir


KİMYEVİ TERKİBİ: (%90 anetol, %10 anetol havikol, anis aldehidi, anis ketonuve anis asidi muhtevalı ) eterik yağ, %24 kadar yağlı maddeler, %20 kadar albüminli maddeler, reçine, tanenler, acı maddeler vs ihtiva eder


HANGİ HASTALIKLARDA KULLANILIR:Anason balgam söktürücü ve bağırsakları uyarıcı tesire sahiptirİdrar söktürücü ve ağrıları sakinleştiricidirSüt bezlerinin faaliyetini arttırırÇeşitli sebeplerden oluşmuş öksürüklere karşı bronş iltihabı, larenjit (gırtlak iltihabı), anjin kronik akciğer inginleri, farenks (yutak) iltihabı, mide (gastrit) iltihabı, gazlar, böbrek ile mesanedeki kum ve taş düşürücü emzikli kadınlarda süt artışı sağlamakta kullanılır


Halk tababetinde ses kısıklığı, uykusuzluk, baş ağrısı, yetersiz ve ağrılı adet hallerinde, hıçkırık ve diğer hallerde de kullanılır


KULLANILIŞI:Bir tatlı kaşığı dövülmüş tohumlar 0,5 litre sıcak suda 1 saat bekletilirSüzüldükten sonra elde edilen mayiden günde 4 defa yemeklerden evvel birer çay bardağı alınırEterik yağdan kesme şeker üzerine 1-2 damla damlatılarak alınır


Halk tababetinde, yabani anason veya teke maydonozu (Pimpinella saxifraga L) kökleri anasonda olduğu gibi yukarıda görülen hastalıklara karşı kullanılırBundan başka nikris (gut) illetinde yetersiz adet tanziminde, baş ağrısı ve uykusuzluk gibi hallerde de kullanılırAyrıca, çıban ve şişkinliklere karşı lapa halinde uygulanır