Kıymalı Patatesli Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 500 gr

Kıyma
• 1 adet büyük Patates
• 1,5 su bardağı Bulgur
• 1 adet Soğan
• 2 adet Yumurta
• 1 paket Peksimet
• 1,5 su bardağı Su
• Kimyon, Karabiber
• Tuz

Tarif
Peksimetleri robotta iri taneli olacak şekilde öğütüp bir kaba alın

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın

Bulgurun üzerine kaynar su döküp üzerine kapak kapatarak suyunu çektirin

Haşlanmış patatesleri dilimledikten sonra robot ezin

Soğanları da robot yardımıyla ince ince kıyın

Kıymayı, soğanı, patatesleri, 1 adet yumurtayı ve baharatları robotta iyice karıştırın

Bu karışımdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elinizde köfte şekli verin

Diğer yumurtayı da çırpıp köfteleri önce yumurtaya sonra öğüttüğünüz peksimete bulayarak kızgın yağda kızartın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Patatesli Köfte Tarifi [/b] Malzemeler • 500 gr Kıyma • 1 adet büyük Patates • 1,5 su bardağı Bulgur • 1 adet Soğan • 2 adet Yumurta • 1 paket Peksimet • 1,5 su bardağı Su • Kimyon, Karabiber • Tuz Tarif Peksimetleri robotta iri taneli olacak şekilde öğütüp bir kaba alın Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın Bulgurun üzerine kaynar su döküp üzerine kapak kapatarak suyunu çektirin Haşlanmış patatesleri dilimledikten sonra robot ezin Soğanları da robot yardımıyla ince ince kıyın Kıymayı, soğanı, patatesleri, 1 adet yumurtayı ve baharatları robotta iyice karıştırın Bu karışımdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elinizde köfte şekli verin Diğer yumurtayı da çırpıp köfteleri önce yumurtaya sonra öğüttüğünüz peksimete bulayarak kızgın yağda kızartın