![]() |
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kuru Patlıcan Dolması Tarifi[/b] Malzemeler • 10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan • 200 gr yeşil mercimek • 100 gr iri bulgur • 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) • 1 çay bardağı nar ekşisi • 4 diş dövülmüş sarımsak • 100 gr biber salçası (damak zevkinize göre acı veya tatlısını kullanabilirsiniz) • 1 çorba kaşığı nane • Karabiber • Tuz Tarif Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kaynatıp yumuşamalarını bekleyin ![]() Diğer yanda mercimekleri hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|