Renkli Tavuk Ve Sebze Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

Haşlanmış tavuk eti (derisiz ve kemiksiz) 350 gr
Soğan 150 gr
Kereviz 100 gr
Havuç 125 gr
Bamya 150 gr
Sirke
Dondurulmuş bezelye 150 gr
Konserve domates 850 gr
Amerikan pirinci 150 gr
Tavuk suyu 1

5 lt
Tuz
Şeker
Karabiber

Yapılışı :

Tavuğu lokma büyüklüğünde doğrayın

Soğan, kereviz ve havuçları doğrayın

Bamyayı temizleyin ve sirkeli suda bütün olarak birkaç dakika ağartın ve sonra küçük parçalar halinde kesin

Bir sos tavasına bezelyeler, domates (suyuyla), pirinç, tavuk suyu ve tavukla birlikte koyun

Kaynatın ve tuz, bir tutam şeker ve biber atın

Pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar orta ısıda pişirin

BİLGİ : Bamyanın anavatanı Afrika'dır ve Amerika'nın güney eyaletlerinde Gumbo gibi tabakların tariflerinde sıkça görülmektedir

Bezelyenin keskin ve ekşi bir tadı vardır ve tüm dünyadan ithal edilebildiği için yılın tüm mevsimlerinde kolayca bulunabilir

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Renkli Tavuk Ve Sebze Çorbası Tarifi Malzemeler : Haşlanmış tavuk eti (derisiz ve kemiksiz) 350 gr Soğan 150 gr Kereviz 100 gr Havuç 125 gr Bamya 150 gr Sirke Dondurulmuş bezelye 150 gr Konserve domates 850 gr Amerikan pirinci 150 gr Tavuk suyu 15 lt Tuz Şeker Karabiber Yapılışı : Tavuğu lokma büyüklüğünde doğrayın Soğan, kereviz ve havuçları doğrayın Bamyayı temizleyin ve sirkeli suda bütün olarak birkaç dakika ağartın ve sonra küçük parçalar halinde kesin Bir sos tavasına bezelyeler, domates (suyuyla), pirinç, tavuk suyu ve tavukla birlikte koyun Kaynatın ve tuz, bir tutam şeker ve biber atın Pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar orta ısıda pişirin BİLGİ : Bamyanın anavatanı Afrika'dır ve Amerika'nın güney eyaletlerinde Gumbo gibi tabakların tariflerinde sıkça görülmektedir Bezelyenin keskin ve ekşi bir tadı vardır ve tüm dünyadan ithal edilebildiği için yılın tüm mevsimlerinde kolayca bulunabilir