Akdeniz Usulü Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akdeniz Usulü TarifiMalzemeler : 3 su bardağı bira 1 kg pişmiş ve ayıklanmış karides 3 adet dilimlenmiş pırasa 2 adet kıyılmış soğan 3 sap maydanoz 1 adet kereviz yaprağı 1 adet defne yaprağı 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 3 yemek kaşığı un tuz biber pilav Yapılışı : Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da katarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar pişirin Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin Sıcak pilavla servis yapın![]() |
|
|
|