Cafe Krem Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Cafe Krem Tarifi[/b] Malzemeler • Krem Şanti 1000 g • Fildişi kuvertür 1000 g • Toz şeker 160 g • Glikoz 160 g • Su 160 g • Nescafe 20 g • Yaprak jelatin 4 adet • Kakaolu Pandispanya 2 pat • Plastik Hamur • Fildişi Kuvertür 1000 g • Glikoz 450 g Tarif Su, glikoz, şeker ve nescafe birarada kaynatılıp ateşten alındıktan sonra 40°C?ye kadar soğutulur İçerisine eritilmiş jelatinler ve ılık hale gelmiş fildişi kuvertür ilave edilip karıştırılır Son olarak çırpılmış krem şanti katılarak karışım tamamlanır![]() |
|
|
|