Sebzeli Hindi Sarma

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

4 dilim hindi şnitzel
1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı hardal
4 dilim jambon
250 ml tavuk suyu
4 çorba kaşığı limon suyu
450 gram patates kroket
600 gram sebze garnitürü (hazır ürün)
150 gram süt kreması
2 adet salatalık turşusu
2 adet soğan
3 çorba kaşığı margarin

Yapılışı:
Eti temizleyip biraz inceltin

Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin

Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ilave edin

Turşuları ikiye bölüp en üste ekleyin

Eti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyin

Soğanları soyup küp küp doğrayın

Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartın

Soğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin

Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakın

Bu arada patates kroketleri ve sebze garnitürünü paket üzerindeki tarife göre fırında veya tavada hazırlayın

Hindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak şekilde bekletin

Süt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirin

Tuz ve karabiberle tatlandırın

Sarmaları patates kroket, sebze garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapın

Arzu ederseniz baharatlarla süsleyin

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Hindi Sarma 4 dilim hindi şnitzel 1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı hardal 4 dilim jambon 250 ml tavuk suyu 4 çorba kaşığı limon suyu 450 gram patates kroket 600 gram sebze garnitürü (hazır ürün) 150 gram süt kreması 2 adet salatalık turşusu 2 adet soğan 3 çorba kaşığı margarin Yapılışı: Eti temizleyip biraz inceltinÜzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpinHardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ilave edinTurşuları ikiye bölüp en üste ekleyinEti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyinSoğanları soyup küp küp doğrayın Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartınSoğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakınBu arada patates kroketleri ve sebze garnitürünü paket üzerindeki tarife göre fırında veya tavada hazırlayınHindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak şekilde bekletinSüt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirinTuz ve karabiberle tatlandırınSarmaları patates kroket, sebze garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapınArzu ederseniz baharatlarla süsleyin