Brokolili Biftek-1 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Brokolili Biftek-1![]() 1 kg brokoli 4 parça dana biftek 1 su bardağı sıcak su 10 arpacık soğan 4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pembe tane biber 4 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Brokolili biftek: Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın Biftekleri üst üste yerleştirip eşit büyüklükte şeritlere kesin Arpacık soğanları soyup ortadan ikiye kesin Sarımsakları soyup ezin![]() Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan, sarımsak ve etleri ekleyin Etleri rengi dönene kadar karıştırarak kavurun Domates ve biber salçalarını 1 bardak sıcak suda ezip etin üzerine ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin Brokoli, pembe tane biber ve tuzu ilave edip 10 dakika daha pişirin Sıcak servis yapın
|
|
|
|