Kaşar Peynirli Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaşar Peynirli Köfte![]() 80 gr dana kıyma 80 gr kuzu kıyma 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ayçiçeğiyağı 1 domates 1 sivri biber Tuz karabiber 1 tırnak pide Raita sos için 1 yemek kaşığı yoğurt Toz kırmızı biber Kimyon Yenibahar Tuz Kaşar peynirli köfte: Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin![]() Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın
|
|
|
|