Beşamel Soslu Ve Sucuklu Fırında Makarna

malzemeler:


yarım paket makarna

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı margarin

-1,5 yemek kaşığı un

-3 su bardağı süt

-1 yumurta

-1 su bardağı kaşar rendesi

-1 parmak sucuk

-1 domates




hazırlanması:

1-tencereye suyu koyup kaynatın bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun en son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın

2-tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin makarnalar yumuşayana kadar pişirin pişince süzüp geniş bir kaseye alın beşamel sosu ekleyip karıştırın kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın en son hafif kızartılmış sucukları ekleyin

3-tüm karışımı kaba dökün üzerine kalan kaşar rendesini serpin en üste halka halka doğranmış domatesleri dizin