Mayalı Midye Tava |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mayalı Midye Tava![]() Malzemeler, 50 adet midye içi 1 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı taze maya 2 yumurta 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 bardak sıvıyağ Tuz Hazırlanışı, Temizlenmiş midye içini yıkadıktan sonra süzüp peçeteyle suyunu alın ![]() Unun yarısına biraz tuz katıp midyeleri bulayın ![]() Kalan unun ortasında mayayı ılık suyla ezin, yumurta ve eritilmiş tereyağı katıp karıştırın ![]() Üzeri örtülü olarak mayanın kabarmasını bekleyin ![]() Unlanmış midyeleri, mayalı sıvı hamura bulayın ve kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın ![]() Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın ![]() Afiyet Olsun |
|
|
|