Kücük Pizza Toplari

250 g un
20 g yas maya
yarim seker kasigi tuz
bir cimcik seker
sucuk yada mantar yada dilediginiz baska bir sey
50 g kasar
1 domates
1 seker kasigi kekik
2 yemek kasigi zeytinyag


maya yi unun icine ufalayin ve 3 yemek kasigi su ile karistirip 10 dk bekletin

tuzu, sekeri ve 100 ml ilik suyu hamura katip yogurun ve 15 dk mayalanmasini bekleyin

o arada domatesin kabugunu soyun cekirdeklerini alin ve kücük kücük dograyin ayni sekilde sucugu yada mantari da dograyin kasari rendeleyin ve kekik ile birlikte hepsini hamurun icine koyup tekrar karisana kadar yogurun ve yine 15 dk hamuru dinlendirin


hamuru 10 parcaya bölün ve yuvarlak sekil verin tepsiye yagli kagit koyun toplari tepsiye dizin ve tekrar 10 dk dinlendirin sonra üzerine 2 kasik zeytinyagini sürün ve önceden isitilmis firinda 200 derece de 30 dk kizarana kadar pisirin


dedigim gibi malzemeyi istediginiz gibi secebilirsiniz mantar, sucuk, salam, sosis paprika vs