Kremalı Çikolata Kaseleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Çikolata Kaseleri![]() 200 gr bitter çikolata 2 su bardağı süt 2 5~3 yemek kaşığı unYarım su bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 yumurta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Kremalı çikolata kaseleri: Çikolatayı küçük parçalara bölerek kaseye alın İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin Minik çikolata kağıtlarının içine fırça yardımıyla çikolatayı sürün Buzdolabında 5 dakika bekletip çıkardıktan sonra özellikle kenarlarına bir kat daha çikolata sürün Tekrar buzdolabına alarak donmalarını bekleyin Krema için, yumurta, vanilya ve tozşekeri tencerede çırpın Unu ekleyin Sürekli karıştırarak azar azar sütü ekleyin Orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra ocağın altını söndürün Sık aralıklarla karıştırarak soğutun Soğuyan kremayı sıkma torbasına doldurup çikolata kaselerinin içine şekilli olarak sıkın Çikolatadan yapılmış şekillerle süsleyip servis yapın
|
|
|
|