Marmelatlı Düğme Bisküvi

Malzeme : 240 gr un
140 gr tereyağı
70 gr un şekeri
70 gr toz şekeri
100 gr marmelât
2 adet yumurta


Yapılışı :
Un hamur tahtasına elenir Yağla kıyılır İki yumurta sarısı ve un şekeri ilâve edilir Yoğurulur ‘ki fındık büyüklüğünde parçalara bölünerek avuç arasında muntazam yuvarlanır Orta küçük parmakla çukurlaştırılır Kenarlarına yumurta akı sürülür Toz şeker yapıştırılır Tepsilere dizilir Ortadaki boşluklara marmelât doldurulur Fırında hafif pembe bir renk alıncaya kadar pişirilir


dır