![]() |
Balik İcin Ozel Soslar |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Balik İcin Ozel SoslarBalık için Özel Soslar balık sosları - balık sosu nasıl hazırlanır - balıklar için sos tarifleri Sofranıza sağlık ve lezzet katacak balık sosları: Cevizli Sos Malzemeler 5 adet ceviz 4 dilim limon kabuğu 1 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yapılışı Dövülmüş sarımsak ve cevizler, zeytinyağında 2 gün dinlendirerek kullanılır ![]() *** Sarımsak Sos Malzemeler 10 adet sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı Yapılışı Sarımsaklar zeytinyağının içine katılıp 3 gün dinlendikten sonra kullanılır ![]() *** Kekik Sos Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 1 dilim kabuklu limon 1 tutam taze kekik Yapılışı Dövülmüş sarımsak ve kekik, zeytinyağının içine atılıp 2 gün dinlendirilip kullanılır ![]() *** Fıstıklı Sos Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 2 dilim kabuklu limon 20 adet dövülmüş çam fıstığı 4 yaprak taze fesleğen Yapılışı Bütün malzemeler zeytinyağıyla karıştırılıp en az bir gün dinlendirilmelidir ![]() *** Şifa Otlu Sos Malzemeler 1 bardak zeytinyağı 1 adet ceviz 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı çörek otu 1 dal biberiye 1 dal kekik 2 dilim kabuklu limon 4 dal maydanoz 1 adet taze defneyaprağı 5 adet dolmalık çam fıstığı Yapılışı Bütün malzemeler zeytinyağında karıştırılıp, en az 3 gün dinlendirilerek kullanılır ![]() *** Spesiyal Sos Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı limon suyu 1 yumurta sarısı 1 diş sarımsak ¼ çay kaşığı toz zencefil 2 dal taze kekik, tuz Beyaz biber Yapılışı Bütün malzemeler blendıra konulup, 2-3 dakika çırpıldıktan sonra hazır hale getirilir ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|