Patates Pilaki-1 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patates Pilaki-1![]() 3 patates 2 havuç 1 çay bardağı taze bezelye 1 soğan 3~4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı toz şeker Tuz karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber kıyılmış dereotu Patates pilaki: Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde kesin Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın ve zeytinyağında şekerle birlikte pembeleşinceye kadar kavurun Sebzeleri ekleyip 1-2 dakika kavurun Tuz ve karabiberi ilave edip tatlandırın Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin Ocaktan alıp soğumaya bırakın![]() Patates pilakiyi servis tabağına alıp dilerseniz pul biber serpin yada kıyılmış dereotu ile süsleyin Soğuk servis yapın
|
|
|
|