Beyni Çalıştıran Besinler

Yediğimiz bazı besin maddeleri beynimizin çalışmasında büyük fayda sağlıyor Örneğin yogun çalışma temposunda beynimizi çalıştırmak ve kendimize gelebilmek için içtiğimiz kahve yada sınava girmeden önce yediğimiz şekerli gıdalar beynimizin çalışmasında büyük fayda sağlıyor

Beyin mükemmel bir yönetici Tıpkı bir orkestra şefi gibi vücudumuzdaki sinir iletilerinin bir hücreden diğerine taşınmasını yönetiyor Bunu yaparken sinirsel iletici denilen kimyasal maddeler salgılıyor Vücudumuzda milyarlarca sinir hücresi var Beynimiz, bedensel, duygusal ve davranışsal konularda tüm mesajları bu kimyasal maddeler aracılığıyla ilgili hücrelere gönderiyor Ne var ki bu önemli görevi yapması için beynin besinlere gereksinimi var
Yediğimiz herşeyin besin değeri kan yoluyla tüm vücuda yayılmadan önce ilk olarak beyine ulaşıyor Beyin, hangi besinin ne kadar yararlı olacağını bildiği için bu konuda çok seçici davranıyor
Beslenmemizde neye dikkat edelim?
Beynin performansı sözkonusu olunca en önemli öğün kahvaltı olmalı Nitekim hergün düzenli olarak kahvaltı yapan kişilerin diğerlerine oranla daha başarılı ve verimli oldukları biliniyor Kahvaltı alışkanlığı olmayan kişilerde konsantrasyon kaybı çok oluyor Yalnızca kahve içmek uykuyu açsa bile vücuda enerji ve besin öğesi sağlanmıyor Üstelik kahve, daha sonra alınan bazı besinlerin vücutta kullanımına engel oluyor Böylece kişi bir süre sonra kendini yorgun hissetmeye başlıyor Ayrıca kahve, matematiksel ve mantıksal becerileri de olumsuz yönde etkiliyor Yoğun bir güne başlarken; peynir, süt, yumurta gibi protein içeren besinlerden oluşan bir kahvaltı, şekerli çay ve simitten oluşan bir kahvaltıya kıyasla daha iyi sonuç alınmasını sağlıyor


Unutkanlığı önleyen besinler
Beynin sürekli aktif olması, dikkat ve konsantrasyon açısından zengin olması yediğimiz yiyeceklere bağlı Kısaca özetlemek gerekirse protein, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan bir beslenme programı ile beynin performansını artırmak mümkün
Balık, yeşil yapraklı sebzeler, lahanagiller ve tahıl içerikli bir diyetle günümüzde hayli yaygınlaşan unutkanlık sorununu çözebilirsiniz Genç yaşlarda başlayan, pek önemsemediğimiz hafif unutkanlıklar ileride karşımıza hafıza kaybı hastalığı olarak bilinen Alzheimer’i çıkartabilir
Bu hastalara kolin açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler, soya fasulyesi, yumurta sarısı, lahanagiller özellikle de karnabahar ve sakatatlarda bulunan lesitin maddesi verildi ve hafıza kaybında düzelme kaydedildi
Sağlıklı beslenmenin yanısıra sabah ve akşam 30′ar dakikalık yürüyüş yapmak çok faydalı Ayrıca beynimizin de yeterli oranda oksijen alması için egzersize ihtiyacı var
Bu nedenle bol bol bulmaca çözün Beyin jimnastiği dikkatinizi geliştirip hafızanızı güçlendirecektir