Kabaklı Kuzu

Kabaklı Kuzu Tarifi - Kabaklı Kuzu Nasıl Yapılır - Kabaklı Kuzu Malzemeleri


Malzeme Listesi


6 Adet Kuzu Kemiği

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tutam Karabiber

4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

3 Adet Sivri Biber

1 Diş Sarımsak

4 Adet Domates (Orta boy)

2 Su Bardağı Et Suyu

3 Adet Kabak


Kabaklı Kuzu Yemeği Nasıl Yapılır?


1 Fırını orta hararette ısıtın Domatesleri soyup iri zar biçimi doğrayın Biberlerin çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın Kabağı kazıyıp yarım santim kalınlığında doğrayın Sarmısağı ince kıyın


2 Kuzu sırtlarını tuzlayıp biberleyin Orta ateşte yağda 5-6 dakika her iki yanlarını da pişirin


3 Soğanları piyaz doğrayın Etleri ısıya dayanıklı cam bir kaba aktarın Bir tencerede soğan, biber ve sarmısağı katıp birkaç dakika öldürün Domatesi ilave edip birkaç dakika pişirin


4 Kabakları etlerin yanına ve üzerine dizin üzerine tenceredeki malzemeyi et suyunu ve domates dilimlerini yerleştirip fırında 40-45 dakika pişirin Sıcak servis yapın


Afiyet Olsun