Kırmızı Biber Sosu

Kırmızı Biber Sosu Tarifi - Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır - Kırmızı Biber sosu Hakkında
Malzemeler


16 tane salçalık kırmızı biber

2-3 dal taze fesleğen

1/2 demet maydanoz

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz

15 çorba kaşığı zeytinyağı

15çay kaşığı sirke

2 çorba kaşığı kaynamış su

1/2 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı


Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın Sarımsağı soyup küçük küçük kesin Biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blenderden geçirerek ezin


Zeytinyağı, sirke ve suyu ilave edip mayonez kıvamını alıncaya kadar karıştırın Gerekirse bir miktar daha zeytinyağı ve sirke ilave edebilirsiniz Oda sıcaklığında bekletin, makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servis yapabilirsiniz


Afiyet Olsun


Alıntıdır