Ciğrli Omlet

Ciğrli Omlet Tarifi - Ciğrli Omlet Nasıl Yapılır - Ciğrli Omlet Malzemeleri






Ciğrli Omlet tarifi

için Malzemeler :

� 250 gr kuzu veya koyun ciğeri

� 2 orta boy domates

� 1/ 2 demet maydanoz

� 10 yumurta

� Tuz-karabiber

� 4-5 yemek kaşığı tereyağı


yemeğinin hazırlanışı:

1 Ciğerin zarını çıkartıp

kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde doğrayın

2 Ciğeri iki kaşık yağın içinde sote yapın Tuz, karabiber, kabuğu ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates katın Suyunu çekene dek pişirin

3 Çırpılmış yumurtalara kıyılmış maydanozla ciğeri katıp biraz karıştırın Daha önce açıkladığımız gibi omleti pişirinNot: Ciğerli omleti ıspanaklı omlet gibi pişirmeniz mümkündür