Milföylü Çanak Kebab

Malzemeler:


- 1 kg kuşbaşı kuzu eti,

- 15-20 adet arpacık soğan,

- 15 adet kiraz domates,

- 5 adet sivri biber,

- 5 diş sarmısak,

- Tuz, karabiber, kekik,

- 6 adet milföy hamuru,

- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Yapılışı:


Eti tencereye koyup, kapağını kapatın Kısık ateşte kendi suyunda yarım saat pişirin Yağı ilave edin Arpacık soğanları, sarmısakları biraz kavurun Etleri ilave edip, 5 dakika kavurun Domates ve sivribiberleri ekleyin Kekik, tuz, karabiber ilave edin Fırına dayanıklı kaselerin içine etleri paylaştırın Milföy hamurlarını üzerine kapatıp, fırına sürün Hamurlar kızarınca ters çevirip servis yapınAfiyet olsun…