Öcce

MALZEME;

6 demet maydanoz

6 yumurta

½ kg taze soğan

½ kg taze sarımsak

80 gr un

Yarım kaşık tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

TARÄ°FÄ° :

Taze soÄŸan ve sarımsak ince ince kıyılır Derin bir kase içine kıyılmış maydanoz,taze soÄŸan,sarımsak,un,tuz,kimyon,karabiber,kırmızÄ ± biber konarak yumurtalar kırılırrMalzemeler iyice çırpılırrKızarmış yaÄŸa bir yemek kaşığı karışımdan koyarak pembe renk alan kadar kızartılırrTüm karışım bu þekilde kızartıldıktan sonra servis yapılır