Mantarlı Tavuklu Lazanya

Mantarlı Tavuklu Lazanya Tarifi - Mantarlı Tavuklu Lazanya Nasıl Yapılır - Mantarlı Tavuklu Lazanya Malzemeleri


Malzemeler

- 1 kutu lazanya (Barilla’nın tırtıksız lazanyalarından)


Beşamel Sos

- 1 lt süt

- 1 su bardağı un

- Unu kavuracak miktarda sıvı yağ

- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi


İç Harcı

- 1/2 kg tavuk eti

- 800 gr mantar

- 2 adet kuru soğan

- Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası

- 1 tatlı kaşığı köri (bu miktar artırılabilir)


Yapılışı

1 Bir tavada az miktarda sıvı yağla unu kavurun Karıştırarak süt ekleyip kaynatarak beşamel sosu hazırlayın Çok akışkan bir kıvamda olmayan sosa kaşar peynirini de ekleyip karıştırın

2 İç malzeme için tavuğu haşlayıp küp küp doğrayın Küp küp doğradığınız mantarı yağda soteleyip kendi suyunu çekene kadar pişirin

3 Ayrı bir tencerede soğanları kavurun Salçayı ilave edip tavuk ve mantarla karıştırın Tuz ve köri ile tatlandırın

4 Dikdörtgen borcam tepsinin tabanına bir sıra lazanyayı boşluk kalmayacak şekilde döşeyin Uzunlamasına ortadan kırıp boşlukları doldurun Üzerini örtecek miktarda beşamel sos dökün Mantarlı – tavuklu harçtan koyun, bir sıra daha lazanya döşeyin Bu işlemi üç kata harç gelecek şekilde tekrar edin Yani 3 kat mantar – tavuk, 4 kat lazanya olmalı En üstteki lazanyanın üstünü beşamel sosla kaplayın ve fırınlayın Kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin, fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana kadar bir miktar daha pişirin