Etli Kabak Çiçeği Dolması

kabak çiçeği dolması nasılk yapılır - dolma tarifleri

içindekiler (2 kişilik)


* 10 adet kabak çiçeği

* 2 yemek kaşığı kıyma

* 1/2 adet soğan

* 1 yemek kaşığı pirinç

* 1 çay kaşığı nane

* 1/2 çay kaşığı yeni bahar

* zeytinyağı

* tuz

* karabiber


Kabak Çiçeği
Hazırlanışı


1 Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır

2 Soğan incecik doğranır

3 Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır

4 Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır

5 Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir

6 Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur

7 En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir

8 10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir