Çilbir |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
ÇilbirMALZEMELER yumurta yoğurt sarımsak margarin toz kırmızı biber tuz HAZIRLANIŞI Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve normal ateşte kaynatın Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağıkapatarak kayısı olana kadar bekleyin Sarımsakları döverek yoğurtla karıştırın Tabaklara önce sarımsakla yoğurdu koyun üzerine pişen yumurtalarıkevgirle süzerek yerleştirin Harlı ateşte margarini eritin toz kırmızı biberi ilave edin ve biber yanmadan yumurtaların üzerinde gezdirin
|
|
|
|