Suteresi Ve Greypfrut Salatası

Gerekli Malzemeler :

2 demet suteresi, sapları ayıklanmış
2 pembe greypfrut, dilimlenmiş
50 gr badem, kabukları ayıklanmış
Sos:
1 çaykaşığı ince doğranmış soğan
1/2 çaykaşığı şeker
1 yeşil limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve karab

Hazırlanışı:

Izgarayı orta ateşte ısıtın ve bademleri ızgara telinin üstüne yerleştirin 8-10 dak arada sırada çevirerek açık kahverengi olana dek kızartın
Sosu yapmak için: Soğanı, şekeri, limon suyunu ve zaytinyağını bir salata kabına koyun Sos koyulaşıp bütün malzemeler iyice karışıncaya dek bir çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandırın
Greypfrut dilimlerini sularıyla birlikte sosa ekleyin Suteresi yapraklarım da katıp karıştırın
Kızarmış bademleri üzerine koyup, servis yapın