Papatya Salatası

Malzemeler :

• 5 haşlanmş patates

• 2 haşlanmış havuç

• 7 kornişon turşu

• 5 biberli yeşil zeytin

• 2 haşlanmış yumurta

• 3 yeşil soğan

• 1 çorba k süzme yoğurt

• 4 çorba k mayonez

• tuz, karabiber



Hazırlanışı :

İlk önce 5 adet patatesi,2 adet yumurta ve 2 adet havucu haşlayınPatatesleri karıştırma kabına rendeleyinÜzerine sıvıyağ ilave edinElinizle karıştırın ve yoğurunServis tabağına patatesli karışımı elinizle şekil verip papatya şeklini verin

Yeşilsoğanı,kornişon turşuyu ve biberli zeytini ince olarak kesin ve karıştırınServis tabağındaki patatesli papatyanın içlerine karışımı ilave edinBir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alınÜzerine 4 çorba kaşığı mayanez ilave edip karıştırınDaha sonra yoğurlu mayonezli sosu patatesin üzerinedeki zeytinli turşulu malzemenin üzerine dökünYumurta sarısını ve yumurta aklarını patateslerin yoğurdun üzeribe rendeleyin