![]() |
Yoğurtlu Kebab |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yoğurtlu KebabYoğurtlu Kebab Tarifi - Yoğurtlu Kebab Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Kebab Malzemeleri Malzeme : 500 gr ![]() 2 adet kebap pidesi 3 kaşık yağ 2 adet domates 300 gr ![]() Tuz, karabiber ![]() Yapılışı : 1) Pideleri ızgara üzerinde ısıtıp yumuşatınız ![]() 2} Pideleri 2 veya 3 er cm ![]() ![]() 3/ 2 kaşık yağı yakmadan eritip pidelerin üzerine taksim edip pideleri karıştırıp tabaklan sıcakça bir yere koyunuz ![]() 4) Terbiyeden, aldığımız etleri şişlere geçirip orta hararetli kömür ateşin de veya fırında 4 – 5 dakika pişiriniz ![]() 5) Pişen şişleri tabaktaki pidelerin üzerine kâfi mik -tar koyunuz ![]() 6} 1 kaşık yağı küçük bir tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğ ranmış domatesleri koyup püre haline getiriniz ![]() 7) Bu sosuda pidelerin üzerine dökünüz ![]() 8} Ezilmiş yoğurdu da en üstüne döküp servis yapı nız ![]() |
![]() |
![]() |
|