Mezgit Salatası

Mezgit Salatası Tarifi - Mezgit Salatası Nasıl Yapılır - Mezgit Salatası Malzemeleri


Malzeme Listesi


* Yarım Kilogram Mezgit

* 3 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)

* Yarım Demet Maydanoz

* 1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı

* 1 Çay Kaşığı Tuz


Mezgit Salatası Nasıl Yapılır?


1 Mezgitleri temizleyip yıkadıktan sonra fırın kabına koyun ve üzerine tuzu serpin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin Mezgitler pişmez ise pişirme süresini uzatabilirsiniz


2 Fırından çıkardığınız mezgitlerin kılçıklarını temizleyip küçük küçük parçalara ayırın


3 Diğer taraftan derin bir kapta, kuru soğanların kabuklarını soyup piyazlık olacak şekilde, maydanozu temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve iyice karıştırın


4 Kuru soğan ve maydanoz karışımına, fırınlanmış ve küçük parçalara bölünmüş mezgitleri ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın Üzerine 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağını gezdirip servis yapın