Baklalı Yaprak Dolması

Baklalı Yaprak Dolması Nasıl Yapılır - Baklalı Yaprak Dolması Tarifi


Malzemeler:


200 gr et

300 gr bakla

1 çay bardağı buğday yarması

1 çay bardağı sıvı yağ

2 orta boy soğan

1 çorba kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

15 su bardağı su

1 demet maydanoz

limon

yarım kilo üzüm yaprağı


Yapılışı:


Yarım saat sıcak suda bekletilip kabukları soyulmuş olan baklalar ince ince doğranır bir kaba konur sırayla ince ince doğranmış et , buğday yarması , yağı rendelenmiş soğanlar, nane, reyhan biberleri, tuzu ince kıyılmış maydonozu hepsi karıştırılır


15 su bardağı suyla salça sulandırılır içine karıştırılırBunların hepsi çiğ olarak yapılırBirbirine karıştırılan malzemeler yapraklara sarılarak bir tencereye konur bir saat pişirilerek servis yapılır




alıntı