Taze Enginarlı Makarna

enginar yemekleri - enginarlı makarna - enginarla hangi yemekler yapılır - enginar pişirme tarifleri


Malzemeler


150 gr makarna

50 gr çeri domates

1 adet enginar

20 gr permesan peyniri

10 gr tereyağ

½ demet fesleğen

½ çay bardağı beyaz şarap

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 dış sarımsak

Biraz tuz

Karabiber


Tarifi


Makarnayı haşlayın bir tencerenin içine yağı 2 dış sarımsağı( doğradıktan sonra) ve ince ince doğranmış enginarları tencerede kavurun daha sonra içine yarım çay bardağı şarap ilave edin,alkol uçuncaya kadar karıştırın ayrıca içine biraz makarnanın suyundan ilave edebiliesiniztuz,karabiber ve böldüğünüz domatesleri de tencereye ilave ettikten sonra fesleğen ve tereyağını koyup bu yaptığınız sosu makarnanızın üzerine düküp servis yapabilirsiniz



alıntı