Zeytinyağlı Domates Dolması 4

Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi - Zeytinyağlı Domates Dolması Yapılışı - Zeytinyağlı Domates Dolması Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Domates Dolması Malzemeleri




Malzeme

20 adet domates

1 su bardağı Altın Hasat Zeytinyağı

6 adet soğan (Yemeklik doğranmış)

1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)

1 su bardağı pirinç (Yıkanmış)

1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı

½ çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz

½ çay bardağı dolma fıstığı

1 çay bardağı kuşüzümü (Yıkanmış)

Su


Hazırlanışı

Dolma İçinin Hazırlanışı :

• Tencerenin içine Altın Hasat Zeytinyağı koyup, kızdırın

• Soğanı ilave ettikten sonra karıştırın

• Soğanlar biraz renk aldığında pirinci ilave edip, 5 dakika kadar karıştırın

• Suyunu saldığında, bir kaynatımla ağır ateşte 10 dakika pişirin

• Tavaya 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı'nı koyup, fıstıkları kızartın ve pirincin üzerine ilave edin

• Yenibahar, karabiber, şeker, kuşüzümü ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın

Yapılışı :

• Domatesleri çiçek kısmından düz keserek bir kapak açın Ancak kapağı koparmayın Parizien kaşığı veya küçük çay kaşığı ile içini boşaltıp suyunu akıtın

• Hazır olan dolma içini doldurarak, biraz bastırın Fırın kabına dizin ve domateslerin kapaklarını kapatın

• ½ çay bardağı su ve Altın Hasat Zeytinyağı gezdirip, orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin

• Soğuduktan sonra süsleyerek servis yapın