Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kebap, tepsi

Tepsi Kebap

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tepsi Kebap



Tepsi Kebap

4 Kisilik Malzeme
1 Adet Orta boy tepsi
1 kg orta yagli, sinirsiz kiyma 1/4 kg domates
1 Adet kuru sogan (büyük boy) 1 Bas sarimsak
1/4 kg Aci sivri biber (acili sevenler için)
2 Tatli kasigi karabiber
2 Tatli kasigi pul biber
1 Tatli kasigi kimyon
1 Tatli kasigi köfte harci (tercihen)
2 Tatli kasigi tuz
Gerektigi kadar maydanoz (1/2 demet olabilir)
1 Çorba kasigi sivi yag
1/4 paket margarin

Yapilisi
Sogan ve sarimsagi mikserde birkaç devirle sulandiriniz
Kiymayi tepsinin içerisinde üzerine mikserlenmis Sogan ve sarimsak ile baharatlar ve tuz ilave ederek 4-5 dakika yogurunuz
Tepsinin tabanina sivi yagi koyarak iyice yayiniz Yogurulmus kiymayi tepsiyi kaplayacak sekilde esit seviyede döseyip avuç içleri ile presleyiniz
Üzerine ince dilimlenmis domatesleri ve boyuna ikiye dilinmis sivri biberleri hafif araliklarla serpistiriniz
Ara bosluklara margarini parça parça yayiniz
Önceden isitilmis firina surerek 30-35 dakika pisiriniz
Firindan almadan 3-5 dakika evvel (çöpleri alinmis) maydanozlari üzerine serpiniz
Tepsi kebabiniz servise hazirdir Tercihe göre ayran, cola ya da çayla tadina doyamayacaksiniz
Afiyet Olsun efendim

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.